Come calcolare costo colazione hotel?

Come calcolare costo colazione hotel?

Costo diretto delle vendite

Meno del 10 per cento dei clienti degli alberghi tradizionali quest’anno ordinano la colazione in camera, secondo gli ultimi dati di Bjorn Hanson, professore della New York University. È un noto esperto dell’industria dell’ospitalità che si è consultato con molte grandi catene alberghiere.

Business casual. Tranne che in campi come la finanza e la politica, il business casual è diventato la norma. Invece dei completi, i viaggiatori mettono in valigia pantaloni cachi e scarpe da corsa. Proprio come il loro aspetto si è rilassato, così hanno le aspettative dei viaggiatori per la colazione.

Invece, la maggior parte dei viaggiatori d’affari ottiene una diaria per i pasti che devono allungare per tutta la giornata. Secondo BedandBreakfast.com, la colazione media in hotel costa 13,90 dollari, il che sembra assolutamente economico per chiunque abbia ordinato un pasto in un hotel di una grande città ultimamente. Ma quel numero è sgonfiato dal numero di colazioni a buffet e gratuite (vedi sotto per maggiori dettagli).

Se si tiene conto di altre spese oltre al prezzo delle voci del menu, il costo può salire alle stelle. La diaria ufficiale del governo per New York City è di 71 dollari al giorno, e una colazione in camera può facilmente rappresentarne la metà.

Calcolatore di costi Bev

Ho bisogno di andare a un viaggio d’affari all’estero e ora sto cercando un hotel adeguato per l’alloggio. Il datore di lavoro rimborsa il costo dell’alloggio e anche i pasti fino a un certo limite. E distinguono il rimborso per i pasti dall’alloggio.

  Come si calcola l inabilità lavorativa?

Per esempio nel mio ultimo viaggio, la colazione era inclusa nella prenotazione dell’hotel ma era menzionata separatamente (con il prezzo) nella fattura dell’hotel, così il dipartimento finanziario ha calcolato il costo dell’hotel meno i prezzi delle colazioni e ha aggiunto le colazioni agli altri costi dei pasti per il mio viaggio.

Il mio problema è che quando voglio prenotare un hotel usando questi siti di prenotazione menzionano “colazione inclusa” ma non sono sicuro del prezzo della colazione. E ho anche provato a confrontarlo con un prezzo di sola camera per estrarre il costo della colazione, ma la differenza varia da un sito web all’altro!

Quindi questi siti intermedi hanno i loro prezzi per la colazione? O non importa quanto sia il costo totale della prenotazione, il prezzo della colazione sarebbe determinato e menzionato nella fattura dall’hotel?

Calcolo del costo delle merci vendute

La colazione dovrebbe essere una priorità per il tuo business. Se non è ben fatta, sarà ricevuta male dai clienti. Per non parlare del fatto che è l’ultima cosa che i tuoi clienti sperimenteranno prima di andarsene. La colazione è uno dei fattori chiave che influenzano il livello di soddisfazione del cliente nel giudicare la qualità dei servizi forniti durante il suo soggiorno. Pertanto, questo servizio non deve essere trascurato.

  Quali sono le prestazioni pensionistiche?

Oggi, c’è uno squilibrio tra l’importanza che gli ospiti danno alla colazione quando sono a casa e il tasso di cattura degli ospiti relativo alle colazioni in hotel. Infatti, il tasso oscilla tra il 60% e l’80%* a seconda del numero di notti e del tipo di hotel, il che sembra piuttosto basso.

Questo potrebbe essere dovuto a diverse ragioni. Tra queste variabili ci sono il prezzo e la qualità.Il prezzo di una colazione dipende in gran parte dal tipo di pernottamento e dalla gamma di servizi desiderati. Tuttavia, anche nel caso di soggiorni brevi e meno costosi, la colazione dell’hotel può aumentare il costo del soggiorno in modo significativo.Per quanto riguarda la qualità della colazione dell’hotel, può essere analizzata e regolata in diversi modi per trovare un equilibrio con il prezzo che stai facendo pagare! Tieni presente che i tuoi clienti si assicureranno che ci sia un giusto rapporto tra prezzo e qualità prima di considerare la tua offerta.

Calcolatrice del costo del cibo

Condivido con voi il terzo e ultimo articolo dedicato alla colazione. Si tratta di una sfida duplice e talvolta paradossale: il respiro del margine commerciale e l’immagine positiva che vogliamo rimandare agli ospiti. In modo più globale, come decidiamo un prezzo? Come valutiamo, tra diversi criteri, il prezzo giusto?

Per quanto riguarda i prezzi, non c’è un dogma, forse qualche regola. Il valore della nostra colazione richiede due livelli di decisione: prima la nostra strategia di prezzo, poi la traduzione operativa della strategia designata, la nostra “tariffa”.

  Come calcolare la mia pensione netta?

Nella strategia di prezzo premium, o strategia di lusso, sviluppiamo prodotti di eccellenza e li abbiniamo a un prezzo di prestigio, con un alto supporto di marketing. Lo troviamo negli hotel di lusso nella strategia di differenziazione (lusso per servizio, lusso concettuale).

Nella strategia di penetrazione del mercato, o strategia del regalo, si inizia al di sotto della concorrenza. Una volta che il mercato è stato penetrato e il segmento degli ospiti assicurato, aumentiamo i nostri prezzi al livello previsto dalla domanda.

Come calcolare costo colazione hotel?
Torna su